這些人對吃素的要求有所不同:有些人,你想跟他吃飯,只能約在素食餐館;有些人只要餐廳葷素的鍋碗瓢盆是分開的,也不介意光顧;有些人比較隨和,菜單上有幾道素菜就ok了;更隨和一點的,沒有素菜,讓廚房隨意弄個沒有肉的菜配著白飯也行。百般樣子。
而這些基於各種理由吃素的素食者,生活態度也甚有趣:有人不吃任何跟動物有關的食品,包括蛋、牛奶、蜂蜜、奶油等,但對於據說沒有神經系統的一些貝類,他覺得它們感覺不到痛,所以可以吃。有人吃了三十幾年的素,看到我吃著羊排,語重心長地說:想一想這隻可愛的羊,可是轉身就看他手裡拿著拖鞋追打牆角的螞蟻和蟑螂,說昆蟲不是動物。也有人一邊投資各種名牌皮包、皮鞋、皮夾克,一邊堅持不吃肉。當然,也有堅持不使用任何跟動物有關的產品、不食用動物也不殺害生物(哪怕兩條腿已經被成群的蚊子叮出層層山巒。)的中堅份子。
飲食是非常個人的選擇,雖說當中也包含了歷史、地理、心理、經濟等因素;就像找男女朋友,也是很個人的事,沒有誰應該過問,可偏偏大家就是喜歡說三道四、評頭論足。跟這些人吃飯是很有趣的,看著他們發揮創意,教路邊熱炒的阿桑如何用其他蔬果代替各種肉類或海鮮。但在有人因為冰淇淋裡頭用了蜂蜜而拒絕食用時,也會感到尷尬和鬱悶。但說實話,很多時候吃什麼是其次,跟誰吃著、聊得來更為重要。而我跟這幫素食者,每每總是各吃各的,卻也還是吃得酒足飯飽。是的,都是好杯中物之輩。還好酒的原料是植物,否則我這票素食朋友當中有幾個能堅持素食呢。



